蟹肉狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜品。其前身“葵花大斩肉”在隋代已是淮扬名菜，唐代因形似狮子头而得名。该菜品以猪肉为主料，要求三分肥七分精，切成颗粒后团成大肉丸子，并加入蟹肉或蟹粉 。口感鲜嫩 。
想要了解更多“蟹肉狮子头”的信息，请点击：蟹肉狮子头百科
蟹肉狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜品。其前身“葵花大斩肉”在隋代已是淮扬名菜，唐代因形似狮子头而得名。该菜品以猪肉为主料，要求三分肥七分精，切成颗粒后团成大肉丸子，并加入蟹肉或蟹粉 。口感鲜嫩 。
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