太爷鸭是康熙帝微服私访下江南在"鸭王周记"吃的美食，康熙回宫後，仍念念不忘"鸭王周记"，特令御厨仿作此鸭，但觉得味道欠佳。便下诏调周氏入宫，周至死不从。经查，原来此人系五年前弃宫归隐的原广东新会县知事周桂生，是他多年结合家传独创而成，後康熙只好将其定为贡品，并御笔钦名"太爷鸭"三字，赐予周桂生。
想要了解更多“太爷鸭”的信息，请点击：太爷鸭百科
太爷鸭是康熙帝微服私访下江南在"鸭王周记"吃的美食，康熙回宫後，仍念念不忘"鸭王周记"，特令御厨仿作此鸭，但觉得味道欠佳。便下诏调周氏入宫，周至死不从。经查，原来此人系五年前弃宫归隐的原广东新会县知事周桂生，是他多年结合家传独创而成，後康熙只好将其定为贡品，并御笔钦名"太爷鸭"三字，赐予周桂生。
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