青铜釜是汉代用于烹煮的炊具，汉代典型器物造型呈敛口、平底、微鼓腹，肩部对称设置兽面形环形把手 。其常与甑组成复合炊具，通过分铸套合式结构实现上甑下釜的组合功能 。青铜釜出现时间较早，新石器时代已有陶釜，青铜时代出现了铜釜 。汉代由于炉灶的普及，釜与甑搭配使用的模式逐渐固定，并与炉灶结合使用 。两汉时期青铜炊具逐渐简化纹饰转向实用化，至东汉时期随着铁器普及，青铜釜甑逐渐被铁质炊具取代 。海南等地出土的体形硕大的汉代青铜釜，可能与军队活动有关，是多个地区文化融合的产物 。
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