《蘑菇：一部真菌奇幻史》是德国作家格雷格·马利创作的，2024年4月由文化发展出版社出版。作者作为新英格兰北部毒物控制中心蘑菇鉴定顾问，通过322页篇幅系统梳理真菌与人类文明的交互关系，将蘑菇划分为能吃、不能吃和最好别吃三类展开论述。 全书从文化溯源、食用价值、危险性警示、生态系统作用及家庭种植五个维度展开。文化部分详述俄罗斯、乌克兰、波兰等东欧国家森林寻菇传统；食用菌专题解析羊肚菌、马勃菌、硫黄菌与鸡腿菇的识别特征；生态章节阐述蘑菇作为分解者的功能及其共生关系。书中收录欧洲自然传说与松露生物链案例，并提出“人类社会如蘑菇般相互关联”的共生理念，附有家庭种植入门指南。
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