北京志瑞祥美国加州牛肉面餐饮公司，一般指北京志瑞祥美国加州牛肉面餐饮连锁管理有限公司，成立于2009年4月15日，法定代表人为刘志远，注册资金2000万元，总部位于北京 。该公司是一家以美国加州牛肉面制作工艺研发、加盟授权及餐饮管理为主营业务的综合性企业 。
其品牌历史可追溯至1972年在美国开设的第一家餐厅，1987年北京第一家中国餐厅成立。公司以‘良心品质、贴心服务、以质取胜、共同发展’为经营理念 ，通过标准化运营，截至目前已拥有100多家加盟店和几十家直营店 。在发展过程中，其分公司曾因未建立并遵守进货查验制度被责令整改 ，公司自身也曾涉及特许经营合同纠纷 。
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