成都谭鱼头投资股份有限公司成立于1997年，法定代表人为谭长安，是一家以经营“谭鱼头”火锅为核心业务的餐饮企业。其前身为1996年创立的谭鱼头火锅店，于2001年改制为股份制公司。巅峰时期，公司在全国拥有百余家连锁店，员工超8000人，年销售额突破5亿元，品牌价值达8亿元，曾获“中华餐饮名店”等荣誉，是四川省知名大型餐饮企业。后因扩张过快、上市对赌失败等原因陷入债务危机，于2016年被申请破产清算，2020年关闭所有门店，其名下商标于2021年被司法拍卖。
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