东海老公鸡是东海县的特色美食。选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成 。口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长 。
东海老公鸡早已名声在外，成为东海的一个品牌 。2009年，红烧老公鸡在东海县十大特色菜肴评选活动中被列为东海十大特色菜之一。在东海，楠林酒家的“楠林老公鸡”较为知名，其选料考究，辣椒需选用每年9月1日前采摘的第一茬辣椒 。
想要了解更多“东海老公鸡”的信息，请点击：东海老公鸡百科
东海老公鸡是东海县的特色美食。选用农家散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成 。口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色浓郁，回味悠长 。
东海老公鸡早已名声在外，成为东海的一个品牌 。2009年，红烧老公鸡在东海县十大特色菜肴评选活动中被列为东海十大特色菜之一。在东海，楠林酒家的“楠林老公鸡”较为知名，其选料考究，辣椒需选用每年9月1日前采摘的第一茬辣椒 。
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