去高原能看到看到冰川、连绵的山脉、引人入胜的风景神山圣湖、遍地的耗牛。
如果来到高原，在苍茫广阔的大地上，一定会注意到牦牛广布于高原之上，或敏捷或缓慢地游弋漫不经心地享受着高原的风和太阳，或是如黑珍珠般散落在草原上与蓝天、白云、雪山、湖泊一起成为高原独特的风景。
对于世代沿袭游牧生活的藏民族来说，牦牛具有无可替代的重要地位，它们与高原上的人们唇齿相依成为青藏高原的图腾。
高原旅行时饮食上的注意事项：
1、多选择高热量食物。
刚进入高原，饮食应选择高热量易消化食物，不可暴饮暴食，晚餐时尤其注意不可过量，最好不要饮酒和吸烟，高热能食品如朱古力等，可以有效地补充体力。出门旅游，尤其是西北环线，每天吃饭的时间不一定是正点，所以准备些小零食或者巧克力等高热量食品，水果最好也准备点，可以补充维生素。
2、补充水分。
高原气候干燥，水分流失快，如果不及时地补充身体里面所缺失的水分，会产生高原反应。所以说，及时补充水分显得额外重要。适量饮用酥油茶、奶制品和牛羊肉可增强对高原气候的适应能力。酥油茶是中国西藏的特色饮料，多作为主食与糌粑一起食用。西北饮用水水质较硬，矿物质含量较多，如不适应可买矿泉水饮用。
3、饮食宜有节制。
高原气候、干燥、早晚温差较大，所以饮食口味偏重，以咸辣为主。地方饮食以面食为主。炒菜多以川味为主。如对饮食有特殊要求可提前告知饭店，做适当安排。
