纯碱和小苏打的区别 时间：2026-10-30 09:04:00 浏览：942次 二者的成分不同，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，，同时，软化口感。 标签：小苏打,纯碱,区别
