糯米糕的做法

主料:毛豆300克、糯米粉200克、糖适量。

辅料:玉米叶几片。

1、青豆去壳后用水将表皮冲洗干净,控干水备用。

糯米糕的做法

2、将青豆放入料理机中,根据情况加入少许水,将青豆打成细腻的泥。

糯米糕的做法

3、将青豆泥和糯米粉混合在一起,拌成无干粉颗粒状,加入少许糖调味。

糯米糕的做法

4、将玉米皮剪成小片,用筷子挑起一小坨玉米糊,放在叶片中间,稍微压扁整理好。

糯米糕的做法

5、逐个做好,放入蒸锅,大火烧开后蒸8分钟即可。

糯米糕的做法

6、出锅装盘,糯米糕即可制作完成。

糯米糕的做法