蛋白质的互补作用是什么 时间:2026-10-29 22:38:00 浏览:993次 两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用。 标签:互补,蛋白质,作用