果壳是包裹在果实外部的坚硬外皮，常见类型包括核桃壳、杏壳、酸枣壳等，由子房壁组织分化发育形成，具有耐酸碱、耐浸泡的物理特性 。果壳通过破碎、抛光、蒸洗等工艺可加工成滤料，规格涵盖6-10目至100-200目，适用于石油炼化水处理、工业含油废水净化及隧道工程辅助材料，其吸附截污率达27-50%，除油效率超过95% 。
果壳活性炭以杏壳、桃壳为原料炭化活化制成，广泛应用于饮用水净化、工业水质处理及气相吸附领域，可去除游离氯、酚类污染物 。油茶果壳可提取单宁制造烤胶，亦能作为天然染料直接用于丝毛织物染色 。花生壳经粉碎处理可制成饲料或酱油原料，工业上还能提取胶粘剂用于人造板材制造 。腰果壳液经加工可提取腰果酚作为合成树脂原料。
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