不知火（しらぬい）是日本九州地区传说中的妖怪与自然现象，旧历七月末风弱时常见于八代海、有明海水域，民间视其为龙神灯火并伴随渔业禁忌。景行天皇征讨熊袭时曾目睹此景，遂命名当地为“火国”。
该词被广泛用于命名现代事物：1972年杂交柑橘品种“デコポン”别称不知火，同名夜行巴士连接熊本与名古屋，阳炎型驱逐舰亦以此为名。多部动漫、游戏作品中的角色或招式名称均以此为名，如《拳皇》不知火舞、《海贼王》神火不知火、《鬼灭之刃》炎之呼吸壹之型等。
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