荼蘼（tú mí），又称酴醿、荼縻，属蔷薇科落叶或半常绿灌木，茎带钩刺，初夏开白花，香气清雅，因其花色黄如酒而名 。原产中国，根、叶、花可入药。
荼蘼被视为春季最后绽放的花卉，象征繁华终结，宋代王琪“开到荼蘼花事了”诗句被《红楼梦》引用，暗喻人物命运终局 。佛教文化中部分学者将其联想为轮回象征，但实际与彼岸花不同属。其花语为“末路之美”，常喻青春逝去或情感落幕 。
唐宋文献如《群芳谱》记载其别名独步春、佛见笑等，陆游、杨万里等均曾题咏。名称历经“酴醿”“荼縻”等演变，宋代以花瓣制酒，明清记载“酴醿露”为外来香品，清代褚人获称其露水凝香 。
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