蒜香青豆是以青豆为主料的休闲零食，属热销食品，由天津静海县连一炒货厂、甘源食品、潍坊正泓食品等厂商生产。产品以小包装为主，涵盖蒜香、海苔、烧烤、芥末等多种口味，其中蒜香口味因香脆顺口广受欢迎 。采用油炸或烘焙工艺制作，适用于佐酒、追剧等休闲场景，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及大豆磷脂等营养成分 。蒜香青豆被赋予“岁岁平安，豆满幸福”的寓意。主流品牌包括甘源、味滋源、三只松鼠、老街口、良品铺子等 。
原料选用青皮大豆，部分产品存在染色风险，可通过浸泡观察是否掉色辨别真伪。生产环节可能导致大肠菌群超标，选购时需留意卫生标准 。2024年，广东省市场监督管理局通告显示，有批次蒜香青豆产品二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定 。主流品牌如甘源、味滋源等均推出独立包装产品，电商平台常以混合装、促销价销售，规格涵盖198g至500g 。
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