川福楼是由苏州川福餐饮服务有限公司创立的连锁餐饮品牌，该公司成立于1999年4月30日，注册资本500万人民币，法定代表人为谭勇 。该企业以“民间传统——老川菜”为核心，主打川式中餐及火锅，旗下拥有“川福楼”“川福火锅”“金三峡火锅”三大品牌，截至2025年连锁门店达60余家，员工千余人 。企业曾获“全国绿色餐饮企业”“中国名火锅”“四川餐饮名店”等称号 ，并曾参与“慈善结亲”公益活动。
川福楼品牌前身为苏州川福餐饮服务有限公司，2014年通过与四川老灶房餐饮服务管理有限责任公司资源整合，成立了苏州市川福老灶房餐饮管理有限公司，开启跨区域连锁化经营 ，该公司企业法人为马逸众 。
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