咖啡利口酒是以咖啡豆为主原料，搭配食用酒精或蒸馏酒为基酒，加入糖、香料等制成的酒精饮料，属于利口酒的一种。其酒精度通常在20-30%之间，酒液呈深褐色，质地浓稠，具有突出的咖啡香气 。主要品牌包括牙买加的添万利（Tia Maria，历史最早，采用蓝山咖啡豆与朗姆酒调配）、墨西哥的甘露（Kahlua）、法国的咖啡乳酒（Crème de Café）及荷兰波士公司的咖啡甜酒 。
该酒品可直接加冰块饮用，也可作为咖啡饮品、牛奶或冰淇淋的调味剂，并广泛用于调制鸡尾酒。经典调饮包括混合伏特加的“黑色俄罗斯”、搭配苏打水的“甘露苏打”以及淋于冰淇淋的“甘露雪糕”。生产工艺通常涉及咖啡豆烘焙、浸制、蒸馏、勾兑、澄清及过滤等步骤 。
想要了解更多“咖啡利口酒”的信息，请点击：咖啡利口酒百科
