黄金玉米属禾本科玉米属（Zea maysL.）一年生草本植物，具有雌雄同株的生物学特性，雄花序为顶生圆锥花序，雌花序腋生呈肉质穗状。作为全球重要的粮食作物，其主产区覆盖美洲密西西比河平原、中国东北黄金玉米带及巴西中南部等地区。该品种玉米粒富含膳食纤维（约6.4g/100g）、维生素A（280-350IU）及镁（96-120mg/100g）等营养成分。通辽黄玉米作为代表性品种，果穗呈筒型，具有容重高（720g/L）、淀粉含量高等品质特征，2024年品质测报显示淀粉含量平均值为71% ，同年产量占通辽市农作物总量的62%。
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