赵荣光（1948-），亚洲食学论坛主席，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、二级教授，国际食学领域知名学者 。从事中国饮食史与食学研究及教学工作四十余年，是中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人 。1999年作为引进人才到杭州商学院（现浙江工商大学）工作 。2001年作为倡议起草人宣读了《珍爱自然，拒烹拒食濒危动植物宣言》（泰山宣言）。2011年创办亚洲食学论坛，该论坛是亚洲范围内食物历史研究与饮食文化推广的公益性学术论坛，实行年会制，已在杭州、曼谷、西安、京都、首尔等世界文化名城举办十余届 。倡导餐桌文明二十余年，巡讲百余场，推广规范执筷法、双筷制，倡导11月11日为“世界筷子节” 。学术成果包括学术论文近400篇，食学专著20余部，主编《中国饮食文化区域史》《中国饮食文化专题史》等丛书，界定了300多个食学术语 。主讲的“中华饮食文化”课为教育部首批精品视频课 。海内外食学界称其理论、方法与成果为“赵氏理论” 。享受国务院政府特殊津贴 。创作古体诗万余首，已出版古体诗集多部 。法书自成风格 。
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