锥板黏度计（英文名：cone-plate viscometer）是一种通过测量圆锥板转动力矩计算试样黏度的旋转黏度计，其结构由同轴平板和圆锥板组成，样品填充于锥板间隙。该仪器适用于高剪切速率下的黏度测定，测试方法被国家标准GB/T 9751纳入，归口单位为全国涂料和颜料标准化技术委员会，主要应用于色漆、清漆及电池浆料糊的流动性评估 。
该标准由中海油常州涂料化工研究院起草，修订自GB/T 9751-1988，等同采用ISO 2884-1:1999国际标准 。测量时需控制温度在23±0.2℃，使用前需用牛顿流体标准油校准，连续两次测量偏差≤5%视为有效 。此外，该仪器在医学研究中被改制用于提供流体剪切力以诱导血小板活化 。
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