鞣尸，亦称“软尸”或“沼泽木乃伊”，是酸性环境中形成的特殊保存型尸体现象，属晚期尸体现象类别。其形成依赖于泥炭沼泽等富含腐殖酸的缺氧环境，酸类物质抑制细菌分解并鞣化皮肤为致密皮革状，肌肉及内脏蛋白质溶去、体积缩小，骨骼因脱钙软化甚至溶解而易于曲折，可保存数百年至数千年 。
该现象特征为皮肤呈暗色鞣皮质感、内脏脱水缩小，与干尸、湿尸等构成古尸分类体系。酸性环境中的单宁酸使蛋白质溶解并固定生前痕迹，兼具考古与法医学价值 。欧洲鞣尸多关联古代暴力死亡或祭祀，中国案例包括湖南沅陵元代合葬墓男尸棺内发现棕色防腐液体，以及广东东莞出土的明代鞣尸，如1993年桥头镇陈氏女尸与2003年寮步镇女尸，其棺液含酸性有机质与防腐药料 。
全球典型案例包括丹麦托兰德沼泽出土的公元前4世纪男性鞣尸（胃存大麦粥残留）、荷兰伊蒂村铁器时代少女缢尸，我国上海浦东明代古尸亦有记录。相关研究见于《中国考古学年鉴》及欧洲多国考古报告 。
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