江西应用科技学院（Jiangxi University of Applied Science）是经中华人民共和国教育部批准设置，具有独立颁发国家高等教育学历资格的全日制应用型本科高校，经江西省人民政府学位委员会办公室批准为学士学位授予单位，为江西省首批应用型转型发展试点本科高校。
学校始建于1984年，2005年更名为江西城市职业学院，2014年5月升格为本科建制的江西应用科技学院。
截至2026年6月，学校占地面积110.56万平方米，有全日制在校生19000余人。教学行政用房面积27.78万平方米，教学科研仪器设备总值1.7亿元以上。馆藏纸质图书194.30万册，电子图书近152.57万册。下设13个教学单位，开设40个本科专业和38个专科专业，有教师1100余人。
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