纤维素乙醇是以木质纤维素（由纤维素30-50%、半纤维素20-40%、木质素15-30%构成）为原料生产的第二代生物燃料乙醇，利用农林废弃物通过预处理、酶水解、发酵等工序转化而成 。原料包含秸秆、糠皮等，其中半纤维素的五碳糖需特殊酵母转化，预处理需打破木质素包裹结构，工艺涉及生物化学转化法和催化剂氢解等技术 。该技术具有不与人争粮的优势，但面临酶成本高、原料收集难等技术瓶颈 。
我国自“十一五”期间启动纤维素乙醇示范，2017年提出2020年实现5万吨级示范运行目标 。中粮集团2006年研发关键技术，建成500吨/年中试装置；科莱恩sunliquid技术2020年在安徽阜阳建设年产5万吨项目 。国家发改委等明确将纤维素乙醇纳入战略性新兴产业，规划生物燃料乙醇产业基地建设 。
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