杨维东，男，1967年1月生，博士，暨南大学生命科学技术学院教授、博士生导师，曾任学院副院长 。现任广东省高等学校生物类教学指导委员会副主任委员，广东省生理学会副理事长，担任《生态毒理学报》编委 。主要从事环境生物对毒素的响应与抗性机制、赤潮毒素的生态效应与致毒机理、有毒有害藻的遗传多样性研究，近年连续主持国家自然科学基金面上项目4项、国家重点研发计划项目，以通讯作者发表SCI论文50余篇，授权发明专利6项 。出版《微量元素与健康》《环境生理学》等著作，获教育部高等学校科学研究优秀成果奖二等奖1项，广东省教育教学成果奖一等奖2项、二等奖1项 。
1989年本科毕业于西北师范大学化学系，1992年在西北师范大学化学系获得理学硕士学位，1999年在中山大学化学化工学院获得理学博士学位。1992年至1996年在兰州大学药学院（原兰州医学院药学系）任教。1999年入职暨南大学生命科学技术学院，先后任讲师、副教授（2000），2006年晋升教授 。
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