芦荟提取物是从百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟等叶片中提取的无色至褐色黏性液体或黄色粉末，主要含多糖类、蒽醌类化合物（如芦荟甙A、芦荟甙B、芦荟大黄素）及氨基酸等活性成分。其具有保湿、抗炎、促进伤口愈合等特性，广泛应用于化妆品、医药及食品工业，如作为面膜基材、保健食品添加剂等 。
中国古代医籍《本经逢原》已记载其治疗“疳热积滞”的药用价值。《中华人民共和国药典》记载其性味苦寒，归肝、胃、大肠经，功能泻下通便、清肝泻火 。现代提取工艺从传统熬制发展为冷处理法，主要加工方式包括凝胶、乳胶和全叶提取物 。采用冻干、热水提取、离心凝胶提取等技术以保留活性成分，并通过RP-HPLC法测定芦荟苷含量进行质量控制；多糖含量测定常采用酚-硫酸法或卡巴唑法 。2025年，中国营养保健食品协会发布了《保健食品用原料 芦荟提取物》团体标准公开征求意见 。最常见的药用芦荟包括库拉索芦荟、好望角芦荟、中国芦荟（斑纹芦荟）及木立芦荟，不同品种成分特性差异显著，工业应用中需依据用途选择相应原料及提取标准 。根据国家规定，仅库拉索芦荟凝胶可用于食品，且每日食用量应不大于30克，产品须标注“孕妇与婴幼儿慎用” 。
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