醋溜膏子是以胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实为原料制成的天然食品 ，主要原料沙棘生长于青藏高原及山西吕梁等黄土高原地区。2025年6月23日，“交口沙棘膏(醋溜膏子)制作技艺”被列入交口县第七批县级非物质文化遗产项目名录，汾阳市亦将“醋溜膏子的传统制作技艺”纳入县级非物质文化遗产保护项目 ，因熬制工艺需特定自然条件，传统产量较小。
醋溜膏子可直接食用。民间俗语“野草鲜花皆圣药，老村枯柴是灵丹”描述其用于缓解便秘、糖尿病、孕妇恶心及小儿厌食等症状，同时具有美容功效。该制品质量可通过稠稀度鉴别 。
想要了解更多“醋溜膏子”的信息，请点击：醋溜膏子百科
