越南腰果，指产自越南的腰果。越南是世界上最大的腰果出口国，其去壳腰果出口量占全球的80%以上 。腰果原产自巴西，16世纪引入亚洲和非洲 。越南腰果种植历史悠久，17世纪南部地区已有种植 。
20世纪起，越南政府开始重视并制定扶持政策，推动腰果产业发展。21世纪，产业进入快速发展阶段，成为全球主要生产和出口国 。主要产地位于平福省 。其腰果以颗粒饱满、果仁醇香、坏籽率低为特点 。中国、美国、荷兰等是其主要出口市场 。2025年，中国成为其第一大出口市场 。
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