子弹酒（Shooter），又称弹壳酒，是一种以小容量酒杯盛装的混合配制酒，属于配酒类别，在中西方均有普及。关于其起源，坊间有多种说法，有人说源自法国 。在西方多使用子弹杯（shot glass），国内常用试管作为容器，色彩变化多样，酒精度较低，适合酒量不佳或女性饮用。配方中“份”的概念指按载具容量等比例分配原料，可根据需求自由搭配烈酒杯或彩虹杯。其调制方法包含直调、分层等技法，常见种类包括Horny Bull（伏特加+特其拉+白兰姆）以及B52等 。红白蓝（Red White and Blue）等饮品通过石榴汁、桃味杜松子酒与蓝香橙的分层形成视觉效果。
真正把Shooter喝成一种潮流的还是爱喝鸡尾酒的美国人，在西部电影中常见牛仔们用子弹杯喝威士忌的镜头。在俄罗斯，军人放哨时会喝一小杯伏特加；墨西哥当地人则有舔盐后一口吞下龙舌兰再咬酸橙的喝法 。
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