曲敏，女，汉族，1966年11月出生于黑龙江省哈尔滨市，民建会员，哈尔滨商业大学食品工程学院教授、硕士生导师 。1989年7月毕业于黑龙江商学院食品工程专业，获工学学士学位；2007年7月毕业于哈尔滨师范大学遗传学专业，获理学博士学位；2012年5月于黑龙江省农业科学院博士后出站 。现任食品工程学院生物工程教研室主任，兼任黑龙江省发酵工程学会常务理事、黑龙江省食品科学技术学会理事 。
2003年调入哈尔滨商业大学工作 。2014年10月至2015年10月赴加拿大国家农业部食品研究中心及圭尔夫大学食品科学系任访问学者 。主持参加省部级科研课题15余项，获得黑龙江省科学技术奖二等奖1项、黑龙江省高校科学技术奖二等奖2项、三等奖3项、黑龙江省自然科学成果奖三等奖1项，发表学术论文75篇，申请发明专利6项（授权2项），出版著作2部。主讲博士课程《蛋白质技术》、硕士课程《基因工程原理与技术》及本科课程《细胞生物学》（双语）、《普通生物学》《细胞工程》等。曾获哈尔滨商业大学“三育人”标兵、哈尔滨商业大学杰出巾帼工作者等荣誉称号 。2024年9月27日，作为专家团队成员参与哈尔滨商业大学食品工程学院与哈尔滨友谊宫食品加工有限公司围绕食品保质期延长技术的合作洽谈 。
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